Как сделать каркас для летней кухни?

Летняя кухня на даче – строим своими руками и благоустраиваем

Выбирая место для отдыха, мы ищем в первую очередь уюта. В квартире таким местом обычно выступает не гостиная, и даже не спальня.

Самым теплым и удобным местом обычно является кухня. Однако ничто не сравнится с дачным отдыхом на свежем воздухе! И центром, где будет собираться вся семья, друзья и родные, может стать летняя кухня для дачи.

Сегодняшнюю статью мы посвятим этому удивительному сооружению, которому под силу собрать близких людей вместе. Мы расскажем о различных видах, дизайне, правильному выбору места для кухни, а также рассмотрим вопросы самостоятельного возведения данной конструкции.

Разновидности летних кухонь – особенности конструкции. Из чего построить?

Многочисленные положительные стороны, которые вы приобретете вместе с летней кухней, перечеркнут все сложности, которые могут заставить вас отказаться от этой затеи. Представьте себе, как приятно готовить, а потом и кушать на открытом воздухе. После вечерней трапезы можно оставить посуду до утра, и она не будет беспокоить вас неприятными запахами.

Все приготовления также будут проходить на открытом воздухе, а если еще недалеко есть огород, то свежая зелень и овощи будут практически под рукой. Главное провести на кухню летний водопровод и все можно помыть тут же.

Все запахи при приготовлении пищи не будут скапливаться в доме, тепло от печи будет рассеиваться. Поэтому летним жарким днем в доме всегда будет прохладно. Открытая кухня позволит держать своих деток в поле зрения, а они, в свои очередь, смогут подбегать к вам за перекусами и при этом не нанесут песка и грязи в дом.

А вечера с ароматным шашлыком в кругу близких и друзей – это ли не идеальный отдых. Мангал уже давно можно называть источником хорошего настроения и релакса.

Какой же вид летней кухни вы можете построить? Это может быть пристройка к дому, закрытая, не утепленная, с тонкими окнами. Получается своеобразная веранда, которая оборудована всем необходимым. Окна можно делать большими, распашными и оставлять их открытыми на все время вашего пребывания на даче.

В качестве обеденной зоны рядом можно построить беседку или к веранде пристроить террасу, с навесом или без него.

Следующий вариант летней кухни – три стены и крыша (навес), причем одна из стен может принадлежать дому, а две других будут пристроены к нему, как и навес. Получается, что ваша летняя кухня плавно переходит из дома на улицу. Пристраивать кухню не обязательно к дому, можно и к бане, если она есть на вашем участке. Этот способ тоже удачный.

Рассмотренные варианты удобны еще и тем, что если к дому или бане подведен водопровод, то его не сложно провести и к летней кухне.

И третий вариант – самостоятельное отдельное строение. Можно отвести место для такой зоны отдыха, где будет расположена летняя кухня с обеденной зоной, с барбекю, удобными скамейками и садовыми качелями. Причем кухня может быть полностью открытой с боков и иметь только навес.

Или может быть 1-2 стены, где пристроена садовая печь, умывальник, камин, различные разделочные столики и ящики для хранения кухонных принадлежностей.

Материал для возведения летней кухни может быть разным. Его выбор будет обуславливаться разными факторами: цена, ваши предпочтения, из чего построен дом или баня, если будете пристраивать к ним и т.д. В итоге это может быть сооружение из кирпича, бруса или пеноблоков. Причем можно даже комбинировать данные материалы, если так задумано дизайном.

Как построить летнюю кухню своими руками? Особенности расположения на участке

Прежде чем приступить к возведению летней кухни, следует учитывать некоторые моменты:

• направление преобладающих ветров, ведь дым от кухни не должен попадать в дом;
• располагайте ее с северной, восточной, западной стороны или в тени, иначе летом будет жарко, что представляет большие неудобства при приготовлении пищи;
• соблюдайте пожарное расстояние от деревьев (хвойных) и кустарников, которое должно быть минимум 2 м.

Заранее надо продумать конструкцию и хотя бы прикинуть будущий дизайн летней кухни. Вы можете самостоятельно составить проект, однако если вы хотите что-то оригинальное и красивое, лучше заказать у специалиста. Однако самый простой вариант можно сделать и без чертежей, достаточно четко представлять схему, по которой будете строить.

Рассмотрим вариант отдельной летней кухни. Выбираем место для нее, и подводим к площадке все нужные вам коммуникации (основные – свет, вода). Выравниваем площадку, соблюдая уклоны для стока воды, уплотняем и выкладываем бетонными плитами. Причем разметку кухни надо сделать заранее. Под очаг понадобится фундамент (бетонный). Его можно сделать монолитным, причем если для каркаса будет использоваться дерево, то фундамент делайте столбчатый, под кирпичные (каменные) стены – ленточный.

Теперь возводим каркас. Дерево надо заранее обработать (краской, лаком). Деревянные столбы крепят к фундаменту металлическими уголками. Готовый каркас обшиваем снаружи досками, внутри – гипсокартоном или деревянными панелями (досками).

Затем возводим крышу, которая может быть односкатной, двускатной или плоской. Ее можно изготовить из пластика, металла. Бюджетный вариант – фанера (не долговечный). Кирпичные стены можно облицевать под камень. В итоге у вас получится красивая летняя кухня.

Ее можно оборудовать как полноценное помещение, купить соответствующую мебель, на стены повесить декоративные поделки, их также можно декорировать тканями. Например, для стиля кантри подойдет лен, мешковина. На входе красиво будут смотреться декоративные кашпо с высаженными растениями.

Чтобы спрятать летнюю кухню от чужих глаз можно по периметру сделать живую изгородь. Вот и готово ваше строение, которое является не просто кухней, а целым комплексом, который включает приятное времяпрепровождение с близкими и друзьями, наслаждение вкусной едой на свежем воздухе и просто хороший отдых на даче.

Летняя кухня на даче: фото, проекты, рекомендации

Красивая, практичная и уютная летняя кухня нужна на каждой даче. Мы покажем поэтапно и подробно строительство летней кухни своими руками.

Если вы хотите разместить летнюю кухню на веранде или на террасе, которая уже построена, то подготовительные работы будут сведены к минимуму.

Но если вы собираетесь разместить кухню отдельно, то для нее необходимо сделать фундамент.

Форма и размер фундамента зависят от выбранной вами планировки кухни. Не обязательно сильно заглублять фундамент, т.к. нагрузка на него будет сравнительно небольшой. Уже на этом этапе можно подвести воду и электричество.

Также следует предусмотреть слив для сточной воды. Если у вас песчаный или супесчаный грунт, то для слива с мойки вполне хватит простого фильтрационного колодца. А поскольку это будет не основная мойка, и объем сточных вод будет небольшим, для устройства такого колодца вполне сгодится старая бочка или другая емкость.

В дне и стенках бочки сверлятся отверстия, чтобы получилось решето, а под ней и вокруг нее засыпается щебень.

Дальше возводятся стенки. Эта конструкция послужит основанием для кухонной техники и рабочего пространства. Из блоков стенки собираются очень быстро.

Наверху снова строится опалубка. В нее мы зальем бетон, и таким образом получим основу для будущей рабочей поверхности.

Но сперва нужно развести коммуникации.

Заливаем бетон и ждем, пока он застынет.

Можно приступать к установке техники и отделке.

Для отделки поверхности мы выбрали плитку — она практична и долговечна. А стенки из блоков мы оштукатурили и покрасили.

В нашем проекте мы решили установить над рабочей зоной небольшой навес.

Навес защитит нас от солнца, кроме того, на нем смонтировано освещение.

Если вы предпочитаете укрыться от непогоды, то вы можете модифицировать этот вариант летней кухни, установив более капитальный навес.

Современная летняя кухня сделанная своими руками станет любимым местом для всей семьи на вашей даче.

Простой проект летней кухни своими руками

Если перспектива подобного капитального строительства вас пугает, то вы можете построить летнюю кухню на каркасе из дерева или металлического профиля, который используется для монтажа гипсокартона.

Этот способ намного быстрее и легче, но размещать такие кухни желательно под навесом и на подготовленной поверхности (на террасе, на мощеном плиткой дворе и т.д.)

Широкий ассортимент встраиваемой техники позволяет оснастить такую кухню любыми нужными вам приспособлениями.

Профиль можно обшить гипсокартоном для дальнейшей отделки плиткой.

Сверху можно установить готовую кухонную поверхность

Такие летние кухни могут быть красивыми и удобными. Кроме того, у них есть одно неоспоримое преимущество. При необходимости, их можно перенести или даже забрать на новое место при переезде!

Как вы могли убедиться, к постройке летней кухни можно подойти по-разному.

Совсем не обязательно вкладывать большое количество сил и денег в капитальное строительство.

Но и терпеть неудобства из-за отсутствия летней кухни тоже нет причин, потому что сделать современную летнюю кухню вполне можно своими руками.

Простая летняя кухня своими руками, как лучше сделать по фото и чертежам

Летний отдых на даче может быть действительно комфортным, если продуманы все бытовые мелочи. Большая часть из них связана с приготовлением пищи, мытьем посуды и хранением кухонной утвари. Простая летняя кухня своими руками во многом облегчит вам быт, если будет грамотно распланирована сама конструкция. А сделать ее можно и с использованием подручных материалов!

1. Нюансы выбора места для размещения летней кухни и ее размеры
2. Какой может быть конструкция самой простой летней кухни?
3. Как сделать летнюю кухню своими руками с нуля из подручных материалов

Нюансы выбора места для размещения летней кухни и ее размеры

Именно размеры участка, которые планируется отвести под обустройство летней кухни, определяют ее конструкцию и наполнение. Она может быть очень компактной, линейной конфигурации. Либо достаточно объемной, с угловой и П-образной планировкой.

Чаще всего, летняя кухня размещается на веранде – пристройке к жилому дому, открытого или закрытого типа. Важно, чтобы размеры такой веранды позволяли разместить модули кухни таким образом, чтобы она была удобной для хозяйки. Здесь планирование внутреннего пространства подчиняется общей эргономике для кухонь.

Если кратко, то при планировании летней кухни придерживайтесь следующих соображений:

1. Ширина прохода между тумбами летней кухни и внешней облицовкой должна быть не менее 1-1,2м. Иначе хозяйке будет неудобно наклоняться и пользоваться нижними полками.
2. Самая удобная ширина столешницы летней кухни – порядка 50-60см. При работе стоя лучше всего разместить ее на высоте 85-100см в зависимости от роста хозяйки.
3. Самая комфортный размер рабочей поверхности – 800х600. Обычно он увеличивается в длину за счет размещения настольной плитки, мойки (в дачных условиях ее заменяют тазики с водой и рукомойники, если нет подключения водоснабжения). И в конечном итоге составляет 1,5м и более.
4. Таким образом, общая ширина летней кухни должна быть не менее 1,8м. При угловой планировке минимальные размеры веранды (места под навесом) должны быть порядка 2х2м.

В самом простом варианте летней кухни под навесом могут быть сами модули. Навес обеспечит защиту от осадков и ветра.

В идеале делать летнюю кухню своими руками лучше в глубине участка, вдали от забора, граничащего с дорогой, туалета и выгребных ям. Иногда удачным решением оказывается размещение рядной летней кухни вдоль забора с соседними участками.

Ставить летнюю кухню на открытом участке прямо на землю, без обустроенной, поднятой площадки не рекомендуется. Разве что в качестве временного варианта, который потом планируется перенести на новое место под навесом.

Какой может быть конструкция самой простой летней кухни?

Самая простая летняя кухня, которую можно сделать своими руками с минимальными вложениями – это открытая веранда под навесом с набором кухонных тумб.

В кухонные тумбы может встраиваться печь, мангал – тогда следует позаботиться о том, чтобы примыкающие модули были огнеустойчивы. Лучшим решением будет возвести каркасы тумб из камня, кирпича и цемента с последующей облицовкой плиткой и встраиванием полок.

Много вариантов как можно сделать дачную кухню на открытом воздухе своими руками из поддонов – многие из них довольно оригинальны и практичны.

Сгодится и любой подручный материал – старые межкомнатные двери, дверцы от холодильника, обрезки досок, фанеры и бруса.

Как сделать летнюю кухню своими руками с нуля из подручных материалов

Любое начало строительства начинается с разработки конструкции и расчета материалов. Летняя кухня – не исключение. В самом простом варианте следует начинать с просчета каркаса навеса. Его можно возвести из бруса, досок или профильной трубы.

Понадобится четыре стойки. Если навес будет под уклон, то две из них должны быть длиной порядка 2-2,2м, а две другие повыше. Стойки скрепляются между собой горизонтальными перегородками. Для стропил и обрешетки навеса также потребуется дополнительный брус, доски или профиль.

После того, как конструкция летней кухни своими руками будет прорисована, можно задуматься об ее облицовке. Навес можно покрыть остатками шифера, черепицы и другого материала. В качестве обшивки боковых стен летней кухни можно использовать любой листовой материал. Примерный уровень закрытой части – на высоте 1,2м (как у барной стойки).

Во внутреннее пространство полученной летней кухни можно встроить тумбы с угловым размещением. Они могут быть закрытыми и открытыми.

Тумбы простой летней кухни можно собрать из подручных материалов. Если после строительства жилого дома остался кирпич – можно пустить и его в дело, сформировав боковые стойки для крепления столешницы и внутренних полок.

В стандартном исполнении используется листовой материал (фанера, мебельный щит) с последующей грунтовкой и покраской.

Можно сделать летнюю кухню своими руками из металлического профиля или бруса. А затем облицевать понравившимся материалом.

Пошагово изготовление простой летней кухни на фото выглядит следующим образом:

Согласно размерам площадки под навесом, разрабатывается и собирается каркас летней кухни своими руками.

Она может быть одноуровневой, с высотой рабочих поверхностей 850-1000мм. Или двухуровневой, с продолжением в виде пристройки обеденной зоны или барной стойки.

Затем полученная конструкция летней кухни обшивается своими руками листовым материалом (фанера, ХДФ, гипсокартон и т.д.).

Если листовой материал требует финишной отделки, то его нужно загрунтовать для дальнейшей покраски или облицовки плиткой, декоративным кирпичом, обшивкой пластиком и т.д., в зависимости от личных предпочтений и требований к повышенной огнестойкости материалов.

Внутрь каркаса летней кухни своими руками встраиваются полки для хранения, а также «бытовая» техника в виде гриля, барбекю, коптильни, мойки и др. полезных приспособлений для дачного отдыха.

Если эксплуатировать дачную кухню планируется без навеса, позаботьтесь о защите в виде пленки, любого другого покрытия от осадков и непогоды. Пригодится это и для времени, когда сделанная летняя кухня своими руками не будет эксплуатироваться (в том числе и ночного, для защиты от проникновения диких и домашних животных, пыли и мелкого сора от ветра).

Летняя кухня

Дача и к ней летняя кухня в придачу — мечта многих городских семей. И если дача или загородный дом уже построен, то поставить летнюю кухню, как говорят, сам бог велел. Хоть она и называется летней, но и зимой можно там собраться хорошей компанией на барбекю и другие творения кулинаров — шашлычников.

Это замечательное помещение по своему усмотрению используют все члены семейства и гости. Ее функции безграничны:

• Главное — это место, где можно приготовить угощение и разместить за большим столом всю семью и проголодавшихся гостей;
• Здесь могут играть дети в любую погоду;
• Несмотря на величину и качество урожая с дачных грядок, здесь можно организовать в семейном масштабе заготовку на зиму ягод, фруктов, овощей и других даров природы;
• Здесь организуют стирку и другие домашние дела;
• Можно создать дополнительные места для сна;
• И так далее.

Это сооружение можно пристроить к основному дому (сделать его частью), но чаще всего это отдельное сооружение, которое можно установить на любом месте своего участка.

Простая летняя кухня открытого типа — это терраса, на которой размещена кулинарная зона и садовая мебель.

Есть проекты простых построек вообще без крыши, как говорят, ближе к природе, под кроной деревьев. Но даже если нет дождя, то все равно на обеденный стол, на готовую пищу могут падать листья, пыль и грязь с веток и стволов, созревшие или подгнившие плоды, да птички могут преподнести неожиданный сюрприз. Поэтому крыша или просто временный навес должны быть.

Достоинствами открытого типа являются:

• небольшой объем стройматериалов при возведении;
• строительство в короткие сроки;
• нет необходимости в земляных и кровельных работах;
• отдых близко к природе, организация встреч гостей;
• использование всех вспомогательных средств для мясных блюд;
• уменьшенная опасность пожаров;
• стоимость проекта ниже, чем для закрытого типа.
• эффект открытого пространства, отсутствие необходимости проветривания, прямой выход на природу.

Построенные в виде беседок, веранд, воплотившие в себя творческие идеи всей семьи, кухни открытого типа радуют глаз весь дачный сезон. Многие семьи с разным достатком преподчитают отдых на своей даче даже зарубежным курортам и конечно в комфорт отдыха на своей даче и участке добавляется семейный прием пищи на своей летней кухне.

Не хочется говорить о недостатках, но они есть:

• невозможно посещать в непогоду;
• нет защиты рабочей зоны от пыли, падающих листьев и плодов и другого природного воздействия (мухи, комары);
• рискованно оставлять на ночь что — то ценное, что может быть присвоено представителями асоциальных групп людей.

Закрытая летняя кухня — это уже целый дом небольших размеров со стенами, крышей, окнами и дверью. Здесь можно находиться в любую погоду и даже зимой, если позаботиться об отоплении.

• она защищена от различных неприятных внешних факторов;
• если проведено отопление, то может функционировать и зимой;
• можно оставлять на ночь ценные дачные вещи, закрывая на замок;
• просторная, как гостевой домик;
• ее можно совместить с вспомогательными помещениями.

Есть и недостатки:

• строительство требует большого количества стройматериалов, объем работ значительный, трудоемкий, нужны помощники и профессиональные работники;
• необходим грамотно составленный проект, расчет фундамента и всех узлов постройки;
• строительство дорогое и длительное;

Самое трудное, это выбрать проект. Вариантов так много, что даже при хороших финансовых возможностях, трудно остановиться на конкретном проекте.

Один из таких проектов — прекрасная летняя кухня в русском деревенском стиле. Здесь можно поставить русскую дровяную печь с ее замечательными возможностями готовки блюд любого происхождения от русских пирогов до европейских барбекю.

Закрытого типа, деревянного строения со всеми атрибутами для хозяйства, с большим столом, покрытым домотканой скатертью, с самоваром, с широкими лавками и полатями.

Много изящных модерновых проектов закрытого типа со всеми принадлежностями летней кухни, выполненных в самых современных стилях и оформлении, с отличной мебелью, с системами вентиляции и кондиционирования.

Один из таких проектов — каменная летняя кухня, скорее похожая на небольшой летний зал для приемов VIP — гостей. Здесь и камин, и электрические барбекю и мангалы, плиты. Окна большие панорамные раздвижные, открывают вид на водное пространство. Мебель полумягкая с плетением, большой стол с мраморной столешницей, фонари венецианского стиля, многоярусная подсветка с различными оттенками. Барная стойка и все отделано дорогими сортами дерева, вся посуда уникальная. Все на высшем уровне, но вряд — ли тут почувствуете себя рядом с природой, хотя все удобно и красиво.

Одноэтажные дома

• Площадь: 59.66 м 2

Как сделать навес для летней кухни своими руками?

Летом хотим оборудовать навесом пространство возле летней кухни, так как собирается много народа на семейные обеды. Подскажите, из каких материалов и как сделать навес?

Навес пользуется большой популярностью, так как благодаря навесу можно создать уютное место, для проведения тёплых вечеров на улице. Навес, это отличное укрытие от снега, от сильных дождей и от ветров.

Навес можно сделать из разных материалов, так например из металлического профиля, можно сделать из металлической трубы, из метала, а также из камня, дерева. Всё зависит от того, сколько Вы готовы потратить на навес, какую конструкцию хотите сделать.

Если делать навес из метала, стоит учитывать то, что для этого навеса понадобится труба, которая должна иметь большой диаметр, а также, для изготовления навеса из металла понадобится сварочный аппарат, чтобы скрепить детали между собой.

Хорошим вариантом будет сделать красивый навес для летнего дома из кованых конструкций.

Конечно, кованые конструкции по цене намного дороже чем дерево или металл, но такой навес смотрится очень красиво.

Навес может быть комбинированный или сделанный из поликарбоната.

Самый простой и дешёвый способ сделать навес из дерева. Древесина одна из самых популярных материалов, из которого можно сделать много разных конструкций, включая навес для дома. Перед тем как приниматься за строительство навеса, стоит придумать какой именно он будет, нарисуйте размеры, а также саму конструкцию.

Козырек стоит из поликарбоната, для строительства навеса понадобится: песок, пила для циркулярки, профильная труба, брусья, доски, гвозди строительные, болты, кронштейн и многие другие материалы. Перед тем как делать навес, дерево обязательно нужно обработать специальным средством против грибка.

Самый первый этап строительства навеса, это сделать стойки, которые будут держать навес.

Отличный вариант для стоек будет сосна, можно конечно и другое дерево использовать, но сосна считается самым долговечным материалом.

Подготовленные столбы стоит установить в ямы, которые обязательно нужно забетонировать.

Следующий этап – это стропильная система (брусья), которая одной частью крепится к стене.

Брусья крепятся благодаря саморезам, если нет саморезов, можно использовать стальные углы.

Потом нужно будет делать обрешетку, которая укладывается на готовые стропилы.

Как только подготовили каркас для будущего навеса, можно спело приступать к шиферу, или к другому кровельному материалу.

Функциональная летняя кухня своими руками: стационарная и мобильная варианты дачной кухни

В летний период времени владельцы частных домов с большим удовольствием переносят готовку и употребление пищи на улицу. Это очень удобно. В доме не скапливается тепло от плиты, да и кушать на свежем воздухе куда приятней. Именно поэтому будет полезным разобраться в вопросе о возможных вариантах летних кухонь, и рассмотреть главные моменты их реализации.

Примеры летних кухонь

Организовать в своем дворе летнюю кухню можно несколькими способами. Все будет зависеть от ваших возможностей и пожеланий. В качестве примера простейшей кухни на улице можно привести обычную поверхность для готовки пищи и печь, которые укрыты простым навесом. В такой кухне можно будет просто готовить, а вот уже употреблять пищу придется в отдельном месте. Например, в беседке, которая расположена рядом.

Более сложный вариант подразумевает оборудование места для приготовления и приема пищи под одной крышей. То есть такая летняя кухня будет представлять собой беседку, которая укомплектована поверхностью для приготовления пищи, плитой, печью, мангалом или другим оборудованием.

Еще летнюю кухню можно организовать в виде пристройки к дому. Такой вариант будет немного проще. К готовому дому просто пристраивается навес, который оборудуется столом для готовки и всем необходимым инвентарем.

Отдельно следует сказать несколько слов о столах для приготовления пищи. Их исполнение тоже имеет несколько возможных вариантов, которые зависят от вкуса и возможностей хозяина. Например, стол можно соорудить на основании металлического или деревянного каркаса, который затем обшивается. Более капитально стол можно выстроить из блоков. Блочный стол многие облицовывают песчаником или другим подобным материалом.

Строительство навеса для летней кухни

Любая летняя кухня начинается с навеса. Самый простой вариант можно соорудить из дерева. Для этого по периметру будущей кухни устанавливаются сваи из бруса. Подойдет брус 150*150 мм. Сами опоры после установки бетонируются. Желательно ту часть опор, которая будет в земле, предварительно обработать средством против гниения.

Готовые опоры скрепляются между собой досками в единый несущий каркас. На этот каркас устанавливается крыша. Основание для крыши можно сделать так же, как это делается при строительстве дома. Оборудуется двускатная крыша из стропил, которые фиксируются между собой перемычками.

После этого на стропила нашивается обрешетка для укрывного материала. Обрешетка делается в зависимости от выбранного материала кровли. Навес можно покрыть практически чем угодно. Наиболее долговечным и практичным материалом можно назвать металл. Металлическая крыша будет прочной и легкой, что увеличит срок службы всей конструкции.

Под металлическую крышу делается обрешетка из брусьев 50*50 мм, которые нашиваются по всей площади крыши перпендикулярно стропилам. Расстояние между элементами обрешетки делается таким, чтобы укрывной материал можно было надежно закрепить.

Металлические листы закрепляются на обрешетке при помощи саморезов с уплотнительными шайбами из резины. Конек можно изготовить из того же металла, вырезав листы соответствующего размера, которые затем сгибаются и монтируются на свое место.

Боковые части крыши, или фронтоны, зашиваются листами ОСБ или ДСП. В завершение деревянные части навеса окрашивают или покрывают лаком. Это придаст навесу привлекательный внешний вид и предохранит его от воздействия внешних факторов.

Изготовление стационарного стола для готовки в летней кухне

Для того чтобы иметь возможность готовить в летней кухне, ее необходимо оборудовать столом и приспособлениями для готовки. В качестве примера такого стола можно привести вариант на основании деревянного каркаса, который будет облицован песчаником. Как его изготовить своими руками, поэтапно описано ниже.

Для начала необходимо сделать проект будущей кухни. На чертеже необходимо предусмотреть место расположения оборудования для готовки. Это может быть мангал, автономная газовая плита или другое оборудование. Здесь же неплохо было бы предусмотреть наличие раковины и проемов для хранения инвентаря.

Когда план работ готов и закуплен материал, то можно приступать к сооружению каркаса для нашей летней кухни. Для этого можно использовать либо металлический профиль, либо деревянные брусья. Каркас из дерева обойдется немного дешевле, поэтому этот материал используется чаще.

Каркас собирается согласно заранее подготовленному чертежу. При этом следует предусмотреть нормальную высоту стола, чтобы пользоваться им было удобно конкретному человеку. Для монтажа каркаса используются саморезы. Для крепления стола к полу можно воспользоваться анкерными болтами. Хотя стол можно и не крепить к полу, так как вес у него будет довольно внушительным, и никуда он не денется.

После того как каркас готов, по бокам он обшивается влагостойким гипсокартонном. Такая обшивка в дальнейшем послужит основанием для укладки песчаника (можно для этих целей купить плитку или недорогой керамогранит).

Когда каркас кухни будет полностью готов, на свое место устанавливается оборудование для приготовления пищи. В случае надобности подводятся соответствующие коммуникации. Далее лицевая сторона стола отделывается песчаником. Поскольку нагрузка на него будет небольшая, то можно взять нетолстый песчаник. В рассматриваемом случае будет достаточно 2 -3 мм. Выбранный облицовочный материал укладывается на клей. Сделать это не так то просто. Тут могут понадобиться услуги каменщика.

В завершение стол накрывается поверхностью для готовки. Это могут быть плиты из дерева, которые обшиты декоративным металлом.

Простая мобильная кухня своими руками

Ну и в завершение несколько слов о мобильной кухне. Сделать ее довольно просто. Она имеет много преимуществ перед стационарной кухней. Во-первых, ее сооружение обойдется намного дешевле. Во-вторых, такую летнюю кухню можно использовать в любом удобном месте, неоднократно ее перемещая.

Простейшую мобильную кухню можно сделать из деревянных брусьев 50*50 мм. Для этого сначала делается каркас. Для удобства к двум ножкам каркаса можно приделать небольшие колеса, на которых кухня будет передвигаться к желаемому месту.

Как сделать каркас для летней кухни?

Старая традиция размещать летние кухни в отдельных домиках в стороне от основных дворовых зон постепенно уходит в прошлое. Эстетичные современные кухни все смелее располагаются рядом с бассейнами, открытыми домашними кинотеатрами и террасами, нередко становясь не просто удобной зоной, но и настоящим украшением дворов. Презентабельная летняя кухня своими руками может быть построена всего за два уикенда, если рядом с вашим домом или на дачном участке есть готовая площадка, на которой можно расположить кухонный остров.

До начала сооружения летней кухни своими руками следует приобрести необходимое оборудование, материалы и инструменты. Прежде всего, следует определиться с тем, что будет включено в конструкцию летней кухни. Это может быть гриль, варочная плита, раковина, шкафы с полками, компактный холодильник, духовка или печь для пиццы, газовый или биокамин, барная стойка. Сразу решите, какие коммуникации следует подвести, нужно ли дополнительное внутреннее пространство для баллона с пропаном, как будет освещаться площадка. Это поможет правильно определиться с размерами летней кухни и конструкцией кухонного острова.

В качестве наиболее распространенного варианта водонепроницаемого кухонного острова на деревянном каркасе мы предлагаем инструкцию строительства летней кухни своими руками от Sal Vaglica (thisoldhouse.com). Для строительства использованы следующие материалы:

• брус 2х4 см;
• фанера толщиной ¾ дюйма;
• строительный войлок;
• штукатурная сетка;
• штукатурный раствор для наружных работ;
• герметик для наружных работ;
• металлические ножки;
• искусственный камень из легкого бетона.

Обратите внимание, что конструкция рамы предусматривает более низкое расположение гриля, чтобы его решетка находилась на уровне основной столешницы из бетонной плиты. Выбор материала для столешницы непринципиален, главное, чтобы его поверхность хорошо противостояла влаге и низким зимним температурам. Это может быть натуральный или искусственный камень, гидроизолированная деревянная основа с облицовкой из керамогранита или мозаики.

Основные этапы строительства летней кухни своими руками

Этап 1: Сооружение деревянной основы

По предварительно намеченному плану распиливают брус и собирают каркас, скрепляя брусья шурупами длиной 2,5 дюйма. На стыках брусьев делают вырезы высотой глубиной 1,5 дюйма. Легче собирать каждое отделение кухонного острова по-раздельности, скрепив их потом последовательно шурупами. Для укрепления конструкции снизу средней части рамы закрепляют дополнительно брус для поддержки. Устанавливают металлические ножки.

Затем следует раскроить листы фанеры. В местах соприкосновения фанеры с брусовым каркасом наносят герметик, а затем закрепляют фанеру поверх герметика с помощью 2-дюймовых шурупов. На этом же этапе раскраивают внутренние полки, проверяют, как устанавливаются дверцы, делают необходимые подгонки. После чего все съемные части вынимают и приступают к отделке основы.

Этап 2: Подговка к оштукатуриванию

Вначале деревянный каркас кухонного острова оклеивают строительным войлоком, следя за тем, чтобы на стыках листы перекрывались примерно на 5 см: это исключает подтекание воды к деревянной основе. Затем следует соорудить дранку под штукатурку. Проще всего использовать штукатурную сетку, закрепляя ее кровельными гвоздями на расстоянии 30-35 см по горизонтали и 15 см по вертикали. Следите за тем, чтобы направление рисунка совпадало, а стыки сетки перекрывались примерно на 5 см. Срежьте выступающие за каркас части сетки, соблюдая правила безопасности. Проверьте, чтобы дранка нигде не провисала, в противном случае, закрепите сетку дополнительными гвоздями.

Этап 3: Оштукатуривание кухонного острова

На данном этапе проще установить кухонный остров непосредственно на нужном месте или невдалеке от него, так как облицовка утяжелит вес конструкции, и ее будет достаточно сложно перенести на далекое расстояние. Оштукатуривание проводится в два приема. Проще всего купить готовую штукатурную смесь для наружных работ. Разведите состав водой строго по инструкции и нанесите по сетке, тщательно следя за тем, чтобы штукатурка заполнила все ячейки основы. Слой не должен быть слишком большим: рисунок дранки должен быть виден сквозь первый слой. Затем нанесенному слою нужно дать время схватиться (примерно 1 час).

Второй слой штукатурки для последующей облицовки камнем наносится специальным мастерком с зазубринами 0,5 дюйма. Следует плавно продвигаться по горизонтали, держа мастерок под углом 45 о . Старайтесь, чтобы полосы получались параллельными, так вам потом будет проще укладывать камни. Рифленная поверхность обеспечит лучшее сцепление облицовки с основой. Второй слой оставляют не менее чем на сутки, прежде чем приступают к дальнейшей облицовке.

Если в ваши планы не входит облицовка кухонного острова камнем или плиткой, то второй штукатурный слой следует выровнять и сделать затирку под последующую шпатлевку и покраску. Если летняя кухня собственными руками строитеся на участке с монолитным домом, то можно использовать тот же вариант облицовки или декоративной штукатурки, что применялся для основного здания.

Этап 4: Облицовка летней кухни декоративным камнем

После того, как штукатурный слой высохнет, устанавливают внутренние полки. Затем к корпусу прикладывают дверки и размечают границы, за которые не должна заходить каменная облицовка. Для отделки проще использовать искусственные бетонные камни, которые весят значительно меньше натуральных, но при этом идеально имитируют природные образцы и легче обрабатываются.

Обязательно следите за тем, чтобы вертикальные швы соседних рядов перекрывались, а оттенки камней чередовались. Начинают облицовку с угловых элементов, выкладывая ряды вкруговую, начиная с нижнего. Строительный раствор наносится на обратную сторону камня слоем примерно 2,5 см. Затем при помощи мастерка делаются ямки, как показано на рисунке. Избытки раствора с боковых краев камня удаляют, и камень аккуратно крепят на боковую сторону острова, плотно прижимая к основанию.

Постучите по камню, убедившись, что воздушный зазор под ним отсутствует. В противном случае снимите его, снова нанесите раствор и плотно прижмите к намеченному месту. Слишком длинные или широкие камни обработайте алмазным инструментом, используя защитные очки и следя за тем, чтобы не поранить руки. Дайте облицовочному слою не менее суток для окончательного схватывания, после чего установите дверцы, столешницу, гриль и раковину. Строительство летней кухни своими руками закончено!

Другие варианты устройства летней кухни своими руками

Приведенный выше способ строительства летней кухни сочетает в себе относительную простоту, невысокие затраты и долговечность конструкции. Но он вовсе не является единственным способом устройства летней кухни собственными силами. При желании вы можете внести различные изменения, максимально приспосабливая кухонный остров к собственным вкусам:

Летняя кухня своими руками — строим и готовим

Когда люди думают о строительстве летней кухни на даче, то подразумевают не только комфортный отдых на природе, но и работу: приготовление заготовок на зиму, осеннюю обработку урожая. Садовая постройка скроет от дождя, подарит прохладу в жару, да и просто пища, приготовленная на воздухе, всегда получается вкуснее. Вы решились? Летняя кухня своими руками — задача непростая, но выполнимая.

Кухня и коммуникации

Летняя кухня похожа на обычную беседку, только она более оборудована, в том числе коммуникациями. Лучше, если этот вопрос будет решен сразу, в момент закладки фундамента, хотя коммуникации существенно увеличат расходы. Конечно, можно и спустя время подвести воду, сделать слив и даже подвести газ. Но после переоборудовать кухню будет еще сложнее и дороже.

При планировании летней кухни заранее подумайте о составе оборудования

Вопросы безопасности и расположения

Если планируется построить на даче место с мангалом, грилем, газовой или электрической плитой, то едва ли не на первый план должны встать вопросы безопасности. Постройку нельзя размещать:

• рядом с газопроводами и прочими коммуникациями;
• в непосредственной близости к дому;
• вблизи зеленых насаждений, если будет использоваться открытый огонь;
• в местах скопления талых вод и на низких участках — во избежание подгнивания деревянных элементов постройки.

Кроме того, не рекомендуется относить летнюю кухню далеко вглубь участка — кухней будет неудобно пользоваться. Также отведите ей место подальше от выгребной ямы, компостных куч и прочих зон с интенсивными запахами.

Выбор проекта

Разделяют два типа кухни:

1. Открытая постройка — исключительно летний вариант, предусматривает пребывание в теплое время года. Имеет от одной до трех стен, объединенных навесом и, возможно, обвязкой.
2. Закрытая постройка — практически готовый дом, который при наличии отопления можно эксплуатировать в любое время года.

Если на даче бывать приходится нечасто, то разумным выбором будет кухня открытого типа. Если же пребывание круглогодичное, то есть смысл позаботиться о капитальной постройке, в которой всегда будет комфортно и удобно.

Рекомендации по планировке

Обычной семье из четырех человек достаточно помещения размером до 12 кв. м. Если больше людей, можно подумать о строительстве просторной кухни, которую в целях экономии средств и пространства уместно пристроить к существующим постройкам бани, душа, сарая.

Если на даче нет тенистого местечка, то расположить кухню желательно так, чтобы окна выходили на северную сторону, а вход в помещение был с южной стороны. Это позволит, с одной стороны, избежать палящего солнца в окна, а с другой, обеспечит движение воздуха и не даст скапливаться сырости в дождь.

Когда мы строим летнюю легкую постройку, нас не заботит вопрос утепления и теплоизоляции. Но вот чему следует уделить внимание, так это жесткости конструкции и подбору материалов. Кухню относят к хозпостройкам, поэтому материалы на нее берутся обычно не очень дорогие. Часто применяется брус, вагонка, фанера, гипсокартон, при возведении капитальной постройки используют кирпич. Но важно, чтобы все сооружения на участке гармонировали между собой и были оформлены в едином стиле.

Строительство летней кухни из бруса

Рассмотрим вариант недорогой деревянной постройки с применением доступного строительного материала — бруса. Пошаговая инструкция позволит сделать основу летней постройки, которую впоследствии можно декорировать на свой вкус и даже застеклить. Итак, построить кухню можно так:

1. Расчистить место под постройку от мусора и травы, добавив по периметру будущих стен по метру.
2. Вырыть ямки на глубину 0,3—0,4 м на равном расстоянии, тут будут столбики будущего фундамента.
3. Используя кирпич и цементный раствор, выложить столбцы так, чтобы они примерно на кирпич выступали над грунтом. В качестве материала можно использовать также бетонные блоки. Для предотвращения подгнивания дна летней кухни на столбики сверху нужно подложить рубероид, сложенный вдвое.
4. Используя метод вполдерева, собрать из брусьев основание.
5. По углам установить брусья по вертикали. Иногда для прочности советуют в брусе основания и кирпичных столбцах фундамента просверлить сквозное отверстие для прута арматуры, чтобы потом насадить на арматуру вертикальные брусья. Если кухня будет большой, то брусья ставить чаще, с расстоянием 0,5— 1 м, а не только по углам. Вертикальные опоры закрепить гвоздями и подкосами.
6. Для более прочного соединения конструкции на высоте 1 м закрепить опоры горизонтальными брусками, которые можно использовать как перила.
7. Сделать обвязку сверху методом вполдерева. Для верности верхние части вертикальных опор следует закрепить меж собой попарно перемычками, прибитыми диагонально.
8. Конструкцию крыши следует собрать на земле — стропила соединить и зафиксировать, после чего поднять на место. К каркасу кухни конструкцию крепить на саморезы.
9. Сделать обрешетку крыши, располагая доски перпендикулярно направлению стропил.
10. Внутреннюю отделку и декор можно применять самостоятельно на свой вкус. В целом же простая постройка готова.

Совет: Слои гидроизоляционного материала и утеплителя, проложенные между кровлей и обрешеткой, продлят срок эксплуатации постройки и позволят использовать ее в прохладный сезон.

Как летнюю кухню превратить в зимнюю

Остекление летней кухни на даче позволит успешно использовать ее и с прохладное время года. Для этого:

— летнюю постройку нужно остеклить и сделать герметичный вход, но не ранее, чем через полгода — за это время деревянная постройка устоится, дерево примет форму, как говорят, станет на место;

— стены утеплить пенопластом;

— установить электронагреватель или иные системы отопления;

— если в постройке будет барбекю, то нужно под него установить лист оцинкованного железа, зону вокруг желательно выложить огнезащитными материалами и главное внимание уделить кровле! Только шифер, черепица из цементно-песчаного материала, но никаких воспламеняющихся материалов — дерева, соломы, ПВХ и пр. Во всяком случае, в том месте, где будет барбекю и дымоход;

— деревянные конструкции необходимо обработать анти горючими составами в любом случае, если вы будете использовать кухню не только для обедов, но и для приготовления пищи;

— кухня с мангалом должна быть непременно просторной, чтобы был доступ к огню не менее полутора метров по периметру.

Совет: В местах повышенной влажности дерево обрабатывается антисептиками и пропитками с водоотталкивающими свойствами. Подобные меры не повредят и в случаях, если участок на даче заболочен либо находится у озера.

Возведение капитального строения

Закрытая летняя кухня более напоминает небольшой дом, чем беседку, и требует серьезного фундамента и основательных материалов. Если под деревянную постройку годится фундамент на столбах, по которым распределяется нагрузка, то чтобы построить кухню из бетоноблоков, кирпича, камня, нужно залить ленточный фундамент, способный принять вес тяжелой конструкции.

Ленточный фундамент заливается по периметру будущей кухни в виде траншеи.

Установка ленточного фундамента показана на видео:

Можно также использовать технологию установки плитного фундамента. Технику его применения покажем на следующем примере.

Этапы строительства закрытой летней кухни

1. Заливка фундамента:
   • вынуть часть грунта — не меньше полуметра по всему участку под дом;
   • утрамбовать песок, сделав подушку толщиной около 20 см;
   • засыпать щебенку и залить цемент. Пока не застыла стяжка, можно класть плитку, если в планах такой способ отделки пола кухни. Цементная стяжка застывает при нормальных погодных условиях не меньше недели.

Пока не застыла стяжка, можно класть плитку, если в планах такой способ отделки пола кухни

Важно: Пол должен быть приподнят над грунтом на 5—10 см, чтобы не попадала дождевая вода.

При строительстве из пеноблоков вы экономите до 30% по сравнению с кирпичом

Важно: Желательно, чтобы тип кровли кухни совпадал с кровлей основного здания, это красиво, стильно, удобно.

6. Утепление теплоизолирующими материалами внутри. Здесь можно применить пенопластовые плиты, минеральную вату или пенополистирол.

7. Отделка помещения включает в себя устройство полов (их можно уложить доской в 20 мм), подшивку потолков гипсокартонном или вагонкой и иные способы внутреннего дизайна.
Какой бы способ вы ни выбрали для строительства летней кухни на даче или приусадебном участке, все варианты будут хороши, если сделать работу качественно, аккуратно и с душой.

Как сделать каркас для летней кухни?

Летняя кухня – это сооружение, которое отличается от веранды или террасы своей серьезностью. Ведь если вы будете делать капитальную кухню, которая потребует заливки фундамента, возведение капитальных стен, а также проведение всех коммуникаций, — это может занять больше времени, чем строительство веранды.

Поэтому к такому строительству необходимо тщательно подготовиться. Если кухня будет иметь фундамент, тогда вам необходимо посетить БТИ, где оформят все документы, и вы сможете начать законное строительство. Иначе строительство будет незаконное, и вы не сможете ни продать свой дом, ни подарить его.

Летняя кухня может выполнять множество функций, особенно, если она закрытая. Изначально она предназначена для приготовления еды летом, весной и осенью. Если кухня отапливается, то ею полноценно можно пользоваться и зимой. На такой кухне вы можете расположиться в период консервации, так, в вашем доме будет сохраняться прохлада.

Также вы можете расположить там различную мебель и проводить там отдых и прием гостей. Можно расположить там стеллажи с книгами или с журналами, которые вы сможете прочитать на досуге.

Садовая летняя кухня – это необязательная постройка, как гараж или погреб, ее строят для того, чтобы быть ближе к природе и иметь еще одно место для отдыха. Но если вы выберите ее для строительства, вас всегда будет радовать ваша летняя кухня на даче. Проекты своими руками также посильны хорошему домашнему мастеру, вы сможете все осилить сами.

Разнообразие летних кухонь

Летняя кухня на даче может быть выполнена из различных материалов, ими могут быть:

• дерево, чаще всего используют клееный брус или бревно.
• металл, вы можете сделать металлический каркас, который сможете при необходимости складывать и раскладывать.
• подручные материалы, которые остались от строительства основного дома – это более бюджетный вариант.
• кирпич, который можно также сочетать с деревом и металлом.

Перед строительством необходимо определиться будете вы возводить открытую кухню или закрытую. От этого также будет зависеть количество материалов, а, соответственно, и ваши расходы.

Выбор места для строительства кухни

При выборе места для строительства кухни необходимо изучить в первую очередь грунт, а также расположение грунтовых вод, от этого будет зависеть выбор фундамента. Не забывайте и о соседях, лучше построить кухню подальше от чужих глаз и дороги.

Выбирайте место недалеко от основного дома, чтобы можно было комфортно переносить пищу из кухни в дом и обратно. Лучшим вариантом будет разместить постройку в тени, тогда вам не будет сильно жарко, когда вы будете готовить. Также подумайте и о сквозняках, и о ветре. Лучше сделайте загородку или избегайте сквозняков.

Процесс заливки фундамента для летней кухни

Если вы хотите построить капительную кухню, которая будет служить вам долго, предлагаем вам остановиться на кухне, где основа выполнена из кирпича, а каркас – из дерева.

Сначала нужно сделать проект летней кухни, которому вы будете следовать. Если вы используете кирпич и деревянные столбы, тогда необходимо выкопать по периметру траншею глубиной 50 сантиметров и шириной около 30 сантиметров. Для опорных столбов из дерева необходимо выкопать яму, глубиной 70 сантиметров, размерами 40х40 сантиметров.

Теперь устанавливаем столбы в ямы и заливаем их раствором, а также траншею. То есть вам не нужно будет два раза готовить раствор. Когда он полностью застынет, можно переходить к строительству самой площадки.

Укладка площадки для летней кухни

Так как мебель и различная техника имеет большой вес, необходимо, чтобы площадка была прочной и ровной. Вы можете выложить ее тротуарной плиткой, которая не боится открытого огня, а также перепадов температур. Выкладывать саму площадку необходимо на возвышенности, чтобы вода могла спокойно стекать вниз.

Для начала укладывания плитки вам нужно заполнить все пространство песком и хорошо его утрамбовать. Можно немного увлажнить песок для лучшего утрамбовывания. Песка нужно столько, чтобы он не доставал до конца на высоту самой плитки. Теперь можно приступать к укладыванию самой плитки. Пока раствор будет сохнуть, вы можете сделать отмостку.

Строим стены и возводим каркас

Для возведения стен вам понадобится раствор. Стены можно укладывать толщиной в полкирпича. После того как кирпич уложен, требуется расшивка, протирание материала и ожидание полного застывания. В процессе укладки кирпича можно сразу устанавливать специальные закладные, тогда вам легче будет работать с опорными столбами.

Для того чтобы закрепить столбы на верхней кладке, можно закрепить специальный брус, от которого столбы будут подниматься вверх. Когда вы установите все столбы для конструкции крыши, можно приступать к перевязке. Перевязка дает большую прочность и надежность конструкции. Для этого вы можете также взять деревянный брус. Соблюдайте правильно все уровни, и тогда строительство крыши не будет для вас затруднительным.

Установка крыши

Сначала необходимо выбрать кровельный материал. Отталкиваться нужно от прочности вашего каркаса, чтобы вес кровли соответствовал возможностям по нагрузке каркаса. Вам нужно будет сделать обрешетку, подготовить основание для укладки вашего кровельного материала.

Нужно придерживаться определенного угла наклона, чтобы вода могла спокойно спускаться вниз, не задерживаясь на крыше. Не забудьте и о водостоках, чтобы защитить отмостку от нагрузок и попадания воды.

Материалом для кровли вы можете выбрать металлочерепицу, битумную черепицу, поликарбонат, шифер и другие виды кровли. Вы можете выбрать легкий материал, например, битумную черепицу. Ее необходимо укладывать также под определенным углом, чтобы град не смог ее повредить или пробить, падая с большой скоростью.

Внутреннее оформление кухни

Внутри вам понадобится также провести некоторые работы – это такие, как затирка швов между тротуарной плиткой, сделать потолок на кухне, а также покрасить, нанести лак и противогрибковые средства на деревянные элементы кухни.

Теперь вы можете приступать к обустройству своей кухни с помощью различной мебели и техники, а также декорировать ее убранство под стиль всего вашего участка.